酱油焖鸡的做法

1、准备一只鸡仔，洗净。三黄鸡或者童子鸡最好，一是电饭锅放得下，二是比较鲜嫩

2、葱姜蒜，这次用的鸡仔两斤左右，辅料这个用量

3、切碎备用

4、然后依次放入：糖、蚝油、生抽、老抽、胡椒粉

5、先倒入料酒给鸡仔做个马杀鸡，再把调好的酱料均匀淋入，肚子里也塞点，接着做全身马杀鸡

6、锅内铺一把小葱

7、把酱汁过滤后淋在鸡仔身上，按下煮饭键，一次结束后给鸡仔翻个身，再来一次煮饭