蒜蓉茄子怎么做

1、首先将茄子切成块。

3、将茄子的水分攥干。

5、将大蒜拉成末。

7、加入蚝油。

9、加入盐。

11、加入少许水。

13、起锅烧油，油热下茄子炒软。

15、翻炒均匀收汁。

17、这样一份美味的蒜蓉茄子就制作完成了。