怎么做超简单的鸡蛋牛奶布丁?

1、磕鸡蛋到无油容器里，拌均匀，放入80克的细白糖继续拌直到白糖融化

2、放入纯牛奶，拌均匀

3、把拌均匀的鸡蛋牛奶液过滤1～2次，这样弄出来的布丁卖相口感会更好

4、准备好装布丁的杯子

5、分装好，表面可能会有气泡，静置一会儿待气泡消失了就可以入锅蒸（其实放烤箱也可以的）

6、锅里放入足够的清水，大火烧开把布丁瓶倒入蒸锅里，继续大火蒸10～15分钟（根据布丁瓶子的大小决定蒸的时间）我是蒸了12分钟关火后等了5分钟然后打开锅盖的可以温的时候吃，也可以盖起盖子放冰箱冷藏