怎么做超简单的鸡蛋牛奶布丁?

1、磕鸡蛋到无油容器里，拌均匀，放入80克的细白糖继续拌直到白糖融化

3、把拌均匀的鸡蛋牛奶液过滤1～2次，这样弄出来的布丁卖相口感会更好

5、分装好，表面可能会有气泡，静置一会儿待气泡消失了就可以入锅蒸（其实放烤箱也可以的）