1、买回来处理干净砍成块的乌鸡用清水清洗两遍，然后用清水浸泡15到20分钟。
2、浸泡的过程中换水3到五次，确保血水都能被浸泡出来
3、最后浸泡的水是比较清澈的.
4、将乌鸡放入电饭锅中，加入两根挽成结的小葱，加入几片生姜。
5、然后一次性放入足量的水，煮汤最好不要中途加水.
6、电饭煲开启煲汤模式一个半小时，喜欢砂锅的可以用砂锅炖，味道会更好一些。
7、新鲜板栗去壳去皮洗净后备用，喜欢吃板栗的可以稍微多放一点.
8、30分钟后，把汤里面的小葱用筷子夹起来.
9、将准备好的板栗放进去，过半个小时再放入红枣和枸杞
10、最后放入适量食用盐保温一会即可。一锅鲜美的板栗乌鸡汤就好了。
11、香喷喷的乌鸡板栗汤就做好了。太美味了。
