健康减脂餐——西蓝花炒鸡丁

1、西蓝花洗净，用刀劈成小朵；鸡胸肉切丁，放少量盐腌制一下；葱姜蒜切末备用。

3、调制勾芡汁，碗中加入一勺淀粉、一勺醋、一勺生抽和半碗水，拌匀备用。

5、热锅放油，爆香葱姜蒜，倒入鸡丁炒至变色。

7、最后出锅前放少许葱花，少许香油，盛出即可。