凉拌折耳根的家庭制作方法

1、折耳根揪掉小须子，清洗干净；青辣椒、香葱、小米辣清洗干净。

3、香葱切寸段，青辣椒切细丝，籽可去可不去，不去籽吃起来更有辣椒味。

5、醋、生抽、盐同入大碗中，用小勺搅拌至盐融化。