如何制作红烧带鱼

1、带鱼清洗干净，加盐、料酒、胡椒粉，抓匀腌制20分钟。

3、带鱼裹鸡蛋，炸。

5、炒香葱、姜，加水、老抽、糖。

7、大火收汁即可关火，我喜欢留一些汤汁，拌饭超美味。