怎么做酥脆的手抓饼

1、榨菜和鸡蛋炒香备用，（这个我就不上图了），手抓饼解冻放软，把馅料放至手抓饼中间

3、平底锅放少许油，煎至两面金黄，（一定要小火，煎出来是特别漂亮的，焦黄焦黄的特别脆

5、这是反面（首先下锅煎收口这一年，这样就不用担心散开了）