春笋炒黄鱼的做法

1、将春笋去衣洗净，切好

2、将黄鱼去鳞去内脏洗干净

3、油锅加入生姜，大蒜爆香

4、黄鱼煎的两边金黄

5、加入春笋炒一分钟

6、有适量的料酒，生抽，白糖，水煮五分钟

7、打上香葱即可起锅