柠檬蔓越莓饼干

1、黄油切块室温软化，鲜柠檬食盐搓洗擦干水分备用。

2、将糖粉加入软化好的黄油中翻版均匀，蔓越莓干剁碎成颗粒待用，柠檬切开挤压出汁水。

3、黄油中加入柠檬汁、蔓越莓碎、随后筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀。

4、将面团放入饼干整形器内塑性，随后放入冰箱冷冻40-60分钟定型。

5、待面团在冰箱中定型后取出切片，烤箱预热5分钟，温度调至170度、烤盘放置中层、上下火烤制约15分钟即可。

6、新鲜出炉！