红豆腐的做法

1、首先把买回来的豆腐砌块，不要太大，也不要太小。（太大盐和辣椒粉不容易腌进去，太小容易把味道弄的太浓）

2、把切好的豆腐块装进碗里，存放10-15天的样子。大概豆腐表面上有那种白蒙蒙的东西。

3、豆腐块放了足够的时间后，准备两个小盘。一个放盐一个放辣椒粉。

4、把豆腐块放进盐里面滚一下，

5、然后再放进辣椒粉里面滚一下。

6、然后用透明的密封罐装好，随时取用。