1、准备主要的食材：一根新鲜玉米，一截绿萝卜，几块大骨，少许生姜。
2、将绿萝卜洗净，然后用皮削削去外皮，先切成片状，然后井字切，将其切成小块。
3、将玉米洗净，切出部分，同样切成片状，然后十字交叉切成小块。
4、大骨取出退冰，打开电磁炉，加入适量水，放入盐醋烧开，然后放入大骨焯一阵，去除骨头中血水。
5、大骨焯透后将其捞出，放入冷水过滤浮沫，沥干备用。准备少许生姜，将其洗净切丝。
6、取一个炖盅，将姜丝、大骨、绿萝卜块、玉米块放入，加盐、料酒，添加适量水。
7、将炖盅放入隔水炖中，开启炖大骨模式，炖好后舀出少许试试咸淡，合适后取出。
