香煎美味豆腐

1、豆腐切成厚度均匀的厚片。

3、豆腐在蛋液里滚一圈，均匀包裹，同时平底锅放入适量食用油，中火加热。

5、炸好后，外酥里嫩，浓郁豆香。

7、放入调味汁：我基本是2大勺生抽、半勺糖、1勺蚝油、半勺醋，一起拌匀后倒入。

9、收汁后豆腐盛出，再撒上一把香葱末，赶紧动筷子喽。