鸡蛋丝瓜汤的做法

1、丝瓜洗干净，切成片放入碗里；葱洗净切段。

2、锅洗干净放入食用油，油热后放入葱爆香。爆出香味放入丝瓜翻炒。

3、翻炒到丝瓜变软，放入适量的水，大火煮。

4、把鸡蛋打入碗里搅拌成鸡蛋液。

5、煮开后将鸡蛋液淋入锅中，最后加入盐、味精香油调味。

6、盛入碗里，即可食用。