川味豆花的做法

1、肥瘦相间的猪肉剁成小肉丁，姜蒜切碎末，小葱切葱花。

3、放入一大勺郫县豆瓣酱炒香后，烹入料酒和生抽，白胡椒粉。

5、放入切成块的嫩豆腐，小火炖至汤汁浓稠。