虾仁鸡蛋豆腐的简单做法

1、虾仁洗干净，用一点点盐，料酒，花椒面，蒸鱼豉油腌一下

2、白菜叶子洗干净，去掉菜帮，平铺在盘子里

3、鸡蛋豆腐切块，摆在菜叶上，再把虾仁放在豆腐上

4、水开后上锅大火蒸5分钟

炒锅加少量水，加盐，蒸鱼豉油，蚝油，生抽调味，在蒸好的豆腐上，滴香油，撒黑椒碎即可