炸薯条的家庭做法

1、准备土豆一下，刮皮洗净备用。

2、将土豆切成条状，厚度适中。

3、将土豆放入冰箱中冷冻2~3小时，视个人口味而定，喜欢略软一些的可以少冻一些时间。

4、油锅烧热后，将冻过备好的土豆下锅炸。

5、用筷子不时搅动，以防土豆粘连。

6、土豆略变色，且不时浮出油锅表面时可以出锅，喜欢咸味的趁热加上一些椒盐，即可食用，也可以买一些番茄酱蘸食。