可乐饼的家常做法

1、土豆两个去皮

2、切成片，隔水蒸熟

3、取出压成泥，加盐，胡椒粉，拌匀

4、鸡肉和洋葱切碎，放炒锅中炒

5、加盐，生抽，五香粉炒熟

6、取出混入土豆泥中，拌匀

7、成分小个，整理成饼形

8、鸡蛋打散在一个小碗中调匀

9、取饼胚在蛋液中打个滚，再在面粉里打个滚，再均匀蘸上面包糠

10、起油锅，油温烧热后放入做好的饼胚炸，炸到金黄色后取出

11、做完所有，再次烧热油温，复炸一次

12、炸好后取出沥油，吃时可以蘸蕃茄汁，棒得很。。