虾仁鸡蛋炒河粉怎样做

1、虾去掉虾头、虾皮、虾线，放入容器中，洋葱切丝备用

3、碗中打入鸡蛋，加入适量盐和葱花，用筷子打散备用，蒜瓣去皮切碎

5、起锅烧油，待油至7-8成热，倒入蛋液，小火煎鸡蛋饼，蛋液凝固，切碎盛出备用

7、加入调味汁，小火翻炒均匀，加入煎好的鸡蛋，加入青椒丝，大火翻炒均匀即可