疙瘩汤的家常做法

1、甘蓝半个切丝，清洗几遍，控干水分。

2、葱切碎，香菜切小段，虾皮洗净备用。

3、锅中放油炒虾皮

4、炒至微黄放葱花，炒出葱香味。

5、放甘蓝丝炒倒，添汤。

6、面粉里放盐拌均，鸡蛋打散倒少量水搅拌。

7、慢慢倒鸡蛋液，用筷子搅拌成雪花状。

8、水烧开把面慢慢拨进锅中，直至完全做好，再次烧开做熟即可。

9、放入精盐和鸡精调味，最后放入香菜关火。