椒盐千层饼的做法

1、酵母、糖倒入面粉，温水均匀的淋在面上，用筷子搅拌成雪花状的大片，倒在案板上。

3、面团光滑以后，放在一个密闭的环境内发酵。冬天30-40分钟，夏天20-30分钟。冬天还想再快点，可以放在一个热水盆里。

5、油酥均匀的涂在面片上，在面片上划一些对称的口子整理好面饼，刷油，撒上白芝麻放在屉上，循勒桢施盖锅盖进行15-20分钟的二发，