水煎花卷的制作方法

1、材料中的面粉用酵母水和好后饧发2备大，取出揉匀排气

2、擀成大饼状，刷油，撒点盐。

3、卷起后切段，用自己习惯的任何方法做花卷

4、首选可以选择蒸的。

5、花卷放入蒸锅，饧发20分钟后就可以开火蒸，上汽后蒸20分钟即可。

6、时间到焖5分钟开锅，各个鼓鼓，完美。

7、水煎。平底锅放油，小火把摆入的花卷煎至底部微黄

8、加水，水到花卷半腰

9、焖十分钟左右

10、时间到，水煎干，开锅在煎干残余的水汽即可