教你做牛奶刀切馒头

 时间:2026-02-18 06:09:34

1、所有材料混合用筷子搅拌成雪花片状

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2、然沃驼英后揉成光滑均匀态泉的面团

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3、温暖处进行第一次发酵至2倍大 (发酵完成的判断标准:中间压一个孔下去不回缩也不凹陷)

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4、这是第一次发酵完成的面团。中间呈细压沫密的蜂窝状

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5、揉搓面团排出气体。滚圆。擀成厚约5MM的面饼

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6、卷起来(要卷得紧密一些)

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