秘制番茄豆腐巴沙鱼

1、巴沙鱼1条

3、龙利鱼切片，放入1勺料酒

5、搅拌均匀后腌制15分钟

7、准备葱姜蒜，一根干辣椒

9、炒出香味后加入西红柿丁，建议西红柿去皮，表面划十字刀，开水烫一下

11、炒一下，更能出香味

13、加入焯好的龙利鱼，大火咕嘟2-3分钟

15、水的量差一点没过豆腐，足够了哈，不能再多啦。盖锅盖咕嘟一会儿，大概3-5分钟