健康养生佳品羊肉串烤箱版的做法

1、彩椒洗净、香菇去蒂洗净备好；羊肉用料酒、生抽、蚝油、盐、黑胡椒粉、孜然粉、葱丝和姜丝腌制入味；

2、烤盘中放入锡纸，将羊肉放入锡纸中；烤箱200度预热3分钟；

3、锡纸包裹羊肉，两个长边重合部分卷紧；

4、两头卷起；放入预热好的烤箱，200度15分钟(不直接烤的原因是羊肉会硬会柴)；

5、打开锡纸，肉香四溢；

6、用熟食剪刀剪成块；

7、放入烤箱，180-200度15分钟；完成