香椿香葱鸡蛋饼

1、准备食材：香椿，香葱洗净

2、香椿用开水焯一下

3、香椿切成细末

4、香葱切碎

5、小碗内放入5个鸡蛋

6、打匀后，放入适量的盐

7、再放入食用油15克，继续搅拌均匀

8、之后放入香葱及香椿，搅拌均匀

9、凉锅内放入一勺香椿蛋液，开火，让蛋液均匀地铺满锅底【因为我是平底不粘锅，所以，不用放油，反之，锅底放入少量底油】

10、蛋液全部凝固后

11、翻面，在等半分钟左右就好了，依次再做下一张。