喝汤的好处。

1、面汤强记忆：补脑乙酸胆碱的最好办法吃富含卵磷脂食物，它易与水结合，大量的卵磷脂溶于面汤中。

3、鱼汤防哮喘：其中含有的特殊脂肪缩有抗炎，防止哮喘病发作的功效。

5、菜汤抗污染：新鲜蔬菜含碱易溶于汤中，可防血液酸化，并使沉积于细胞中的污染物重新溶解排除。