不一样做法的--韭菜台炒鸡蛋

1、韭菜苔准备。将韭菜苔洗净，切成1寸长的小段，盛盘待用。

2、准备鸡蛋。将鸡蛋打开，放入适量盐后打散。热锅中加入适量的植物油，倒入鸡蛋，翻炒至熟，盛出待用。

3、开始炒菜。热锅中加入植物油，放入蒜片爆香，加入韭菜苔，翻炒2分钟，放盐、鸡精，放入待用鸡蛋，继续翻炒3分钟，起锅前加入少量生抽。