香酥麻花的做法和配方

1、 盛出200g面粉，普通的面粉就可以；一个鸡蛋；纯奶30g;白糖20g。

5、 下面开始卷麻花。首先把细长条揉圆，然后拿起一根长条，一手捏一头，向相反的方向拧，一直拧一直拧，然后对折，它会自动交缠在一起。

6、 一根根将所有的长条对折拧起来，放一边醒一下。注意接口处，用手好契能洮捏紧。因为这步需要点时间，所以没有开始拧的长条，盖上布子，防止变干（或者拧多少，切多少）。 对折好一次的长条，醒一下，然后拿起来，按照纹路，继续拧，再对折，一个麻花便拧好了。 放入盘中，全部拧好后，准备入锅。