如何利用热像仪对食物进行测温？

1、准备好要拍的菜品

2、将菜上桌摆好

3、拿出FOTRIC热像仪，选择合适角度，调整热像仪焦距，拍照，完成。

2、干锅豆腐 最高温度70.3°C

3、辣炒白菜 最高温度76.3°C

4、回锅肉 最高温度80.3°C

5、千叶豆腐 最高温度80.4°C

6、油泼锅巴 最高温度89.9°C

7、茄盒 最高温度117°C

1、人的口腔和食道，正常的温度是36.5～37.2℃，其耐热温度为50～60℃。如果进食的温度过高，口腔粘膜和食管壁会被烫伤。人们感到很热很烫的食物，通常在70～80℃，经常食用这种食物，口腔和食管壁的粘膜就会不断受到损伤，并不断增生新的细胞。

一般热炒菜上桌时温度在70~80℃，油炸类的100℃左右，70~80°C的食物已经很烫、会损伤口腔和食道，更不要说油炸食品了。因此吃货们大快朵颐的同时，也要注意等食物稍稍散热后再食用。长期食用过烫的食物，对健康不利哦。