1、将冬瓜洗净，切去外皮
2、然后切片，改刀切成1厘米厚度的长条
3、拌入适量的面粉
4、盆中放入两勺面粉
5、一个鸡蛋、3克盐、
6、3克油适量的清水搅匀，1尽量把糊做的粘稠，一方面会比较酥脆，另一方面防止往身上溅油
7、碗中放入适量的番茄沙司，一勺白沙糖、一勺淀粉
8、适量的清水搅匀，即可
9、油热后，将冬瓜条裹上脆皮糊，然后下锅炸
10、炸熟捞出，待油温再次升高继续复炸
11、复炸后捞出控油摆盘即可
12、另外起一锅，放入糖醋汁、煮至粘稠，淋上冬瓜条、撒上白芝麻即可，
13、做好，要马上吃，要不然，抢不到了
