香菜（芫荽）的腌制方法

1、把芫荽摘掉黄叶用水清洗干净，晾晒到半干。我是晚上洗净在盆子里晾了一个晚上第二天才腌制的。

3、蒜苗洗净晾干，切成小段备用。

4、把芫荽在案板上切小段再晾十分钟左右。

5、取一个干净无水无油的盆子把芫荽和蒜苗放进去，加入适量的盐用干净的筷子搅拌均匀后腌十分钟左右。