鲽鱼怎么做好吃

1、鲽鱼先化开，然后去掉它细细的鱼鳞，取出内脏清洗干净将鱼切两半（咱家鱼盘放不下只好分两次做了），鱼身上切上花刀，然后将姜丝放愉桴狁焕进花刀内鱼身上抹盐，然后加些料酒腌制二十分钟\鱼盘内铺上葱丝姜丝将腌好的鱼提起来控下汤汁摆入鱼盘内，鱼身上再撒点葱丝姜丝，放进开水锅内蒸八分钟

3、在鱼身上淋上蒸鱼豉油

5、烧热油在鱼身上浇一下