如何做出让人欲罢不能的参灵鸡汤

1、将童子鸡洗净内腔，剁去鸡爪，清水浸泡30分钟；

2、用软毛刷将人参刷洗干净准备待用。

3、将糯米、红枣、板栗仁、枸杞依次放入及内腔，为了更浸滋味可以用牙签将童子鸡腹部缝合。

4、将童子鸡、鲜人参、姜片、葱段、同时下锅，加入清水，黄酒2小勺，开旺火煮。

5、旺火烧开后，把姜片、葱段分别捞出，转小火炖45分钟。

6、出锅前15分钟浇入适量盐，也可根据个人喜好加入其他调味品。