蒲烧茄子饭怎么做

1、布茄子洗净削皮，从中段切开，留下茄子尾部（我这里做的是一人份）

3、蒲烧汁：1/2勺蜂蜜、1/2勺老抽、1/2勺蚝油、1/2勺味淋、1/2砚汨枰镖勺生抽、1/2勺糖、1/3碗清水（约65g）调和均匀备用

5、不粘锅内倒入少许油，加热，放入茄子，中火煎至两面金黄（约一分半后可翻面）

7、将烧好的茄子盛在米饭上，淋上酱汁，放上葱丝装饰即可