砂锅版番茄牛腩怎么做

1、番茄清洗干净，切成小块。

2、牛腩切成小块，放入冷水中，煮沸，继续煮3分钟。

3、捞出，清洗干净。

4、砂锅中倒入食用油，加热，放入黄冰糖，炒至融化，放入八角、桂皮、香叶、花椒、香葱和生姜，炒香。

5、倒入牛腩和酱油，炒匀。

6、倒入番茄和清水，煮沸。

7、转小火，炖40分钟。

8、放入蕃茄酱和食盐，搅拌均匀。

9、盛出，放凉。