卡士达超软吐司

1、将材料A全部放入锅内，先用打蛋器搅匀，再用小火边煮边搅成糊状，放凉，盖上保鲜膜，冷藏60分钟后备用

2、将做法1的材料和材料B全部混合，用后油法揉出大片薄膜，面团放入盆内

3、盖上保鲜膜，进行基本发酵至两倍大

4、分割为3等份，滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟

5、整形成椭圆形

6、翻面后卷起，再松驰十分钟

7、再擀长，卷起，粘紧底部

8、分别放入吐司模，盖上保鲜膜

9、进行最后发酵约60分钟，至九分满，表面刷上蛋液

10、烤箱预热150度，烤约40分钟