沈阳烤鸡架的做法

1、鸡架剪开胸骨，在背部刮一刀，压平鸡架，将鸡肺、鸡血清洗干净沥干待用

3、将腌料均匀涂抹在鸡架里外，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌渍5小时以上，隔夜最佳

5、腌渍好的鸡架涂上食用油放入空气炸锅，250度烤15-20分钟，烤至焦脆

7、鸡架烤香后，若喜欢焦糖的香气，可涂上白醋，撒上适量绵白糖，180度烤3-5分钟，烤至绵白糖焦化

9、若喜欢咸口的，可以涂抹酱汁，180度烤5-8分钟 · 酱汁调配，2大勺生抽、1小勺蚝油、1.5大勺蜂蜜混合均匀