笋干烧冬瓜的做法

1、笋干泡发，洗净，切丝

2、冬瓜去皮去籽，洗净切块

3、锅里倒入适量的油烧热后，倒入冬瓜翻炒片刻

4、倒入笋干翻炒均匀

5、加入蚝油，生抽，鸡精和食盐调味

6、倒入适量的水，焖煮冬瓜至软烂

7、即可