腊鸭腿炒萝卜干的做法

1、先将腊鸭腿焯下水，有些腊鸭腿会很咸，过下水可以去除部分咸味。

2、然后将焯过水的腊鸭腿切好，弄干水分后装盘备用。

3、热锅下油，然后放入姜、蒜，家里没有泡椒，就没有放，放了会更加美味。

4、炒至变成金黄色。

5、倒入准备备好的腊鸭腿。

6、继续翻炒，炒至腊鸭腿变色。

7、加入切好，沥干水分的萝卜干。

8、继教翻炒，炒到差不多熟了后，试试味道咸不咸，不咸可以加些盐。

9、最后放入适量的酱油上色，一盘美味的腊鸭腿炒萝卜干就炒了。