虎皮青椒塞肉末的做法

1、青椒洗净切开，将辣椒籽去掉。

2、木耳切丁，猪肉切肉末，莲藕切丁，加适量的淀粉，搅拌均匀。

3、将肉末塞到青椒里，下锅煎至两面虎皮。

4、然后加入番茄酱，耗油，生抽，水，小火收汁即可出锅。