红烧鳕鱼菜谱

1、第一步：鳕鱼切块

2、第二步：锅中放油，油温烧至七成热，加入鳕鱼块，煎至两面金黄

3、第三步：锅中放油，倒入葱段，蒜瓣，姜片，干辣椒，八角，大火爆香

4、第四步：加入老抽，生抽，倒入鳕鱼，翻炒均匀

5、第五步：加入清水，翻炒均匀，加入盐，鸡粉，白砂糖翻炒均匀

6、第六步：加入料酒，大火收汁