家常酱油炒饭

1、取适量的米饭放入大碗中，加入少许的白砂糖、料酒、生抽、南德、香油拌匀。取适量的豌豆、蒜苗洗净后切成小段，胡萝卜切成小丁。

2、取一个鸡蛋打散在碗中，炒锅内加入适量的油，油温升起后倒入鸡蛋液，翻炒成小块后，盛出来。

3、炒锅内再次加入适量的油，先炸香蒜白后加入胡萝卜，翻炒一会后加入豌豆，翻炒至胡萝卜5分熟时加入蒜苗和鸡蛋。翻炒均匀后加入拌好的米饭，最后翻炒均匀，炒至米饭热透即可。