味美鲜香的西兰花炒五花肉

1、把花椰菜切成两半，洗净。然后在水中浸泡10分钟。

2、把大蒜打成小块。

3、将姜切片，姜不需要太多。

4、把猪肉切成薄片。新手切记不要完全解冻再切，切起来会很困难，有点冻流会很好切。虽然我是新手。

5、把油加热，倒入切好的五花肉。把火开炒。

6、放入切好的姜片，继续翻炒15秒左右。

7、把泡好的西兰花倒进锅里。炒20秒，盖上锅盖20秒。

8、掀开锅盖后倒入酱油，继续翻炒大概30秒。

9、最后撒上盐翻炒出锅，就小功完成了！