肉卷的家常做法

1、面粉加入酵母和水和成面团发酵好

2、面团发酵好后揉匀，分成100克大小的面团，擀成面皮，放入肉馅

3、抹均匀后卷起

4、卷起

5、捏住边缘防止跑油

6、放入笼屉中发酵至两倍大后开火蒸，凉水开火，锅开后计时二十分钟左右即可关火揭锅。

7、熟了，切开即可食用