糖醋萝卜条的家庭制作方法

1、白萝卜洗净晾干水分去皮切成粗条。

2、胡萝卜也切成粗条。

3、沙窝萝卜去皮切成粗条。

4、小米辣椒切成小圈。

5、萝卜条放入容器中用手反复揉搓至出水后腌制1小时，这样腌制可以去除萝卜的臭气（容器要无油无水）。

6、腌制好的萝卜倒掉腌出的水，用手挤净水分放入一个可以密封的容器中。

7、加入糖和米醋。

8、最后加入辣椒圈，倒入少许纯净水拌匀，密封腌制24小时即可食用（中途要摇晃几下罐子使材料更加融合）。