1、羊排洗净
3、用叉子或者利器，在羊排上戳小孔（方便腌料入味）
5、羊小腿肉厚的地方用刀多划几刀（方便腌料入味）
7、在小排里加入2勺甜面酱，涂抹均匀，并给肉做做按摩
9、辣椒面和孜然粒加入，加入盐、白糖、料酒
11、放入羊排中拌匀后，放入保鲜袋中，放置冰箱冷藏一天一夜
13、抹匀，给肉做做按摩
15、放入葱姜蒜末
17、腌制好的羊排
19、腌好的羊小腿放在锡纸上
21、羊排和羊小腿都包好，放在烤盘上，再放入预热好的烤箱
23、50分钟后，打开羊排的锡纸
25、羊小腿锡纸打开也刷一层色拉油，表面撒上孜然粉和孜然粒
27、20分钟后给羊排和羊小腿翻个面，刷色拉油，撒上少许孜然粉和孜然粒（在这个过程中，尝试一下咸淡，不够咸，可以均匀撒上少许细盐）
29、烤好羊排和羊小腿装盘
31、成品
