星期美食--美味红烧肉鹌鹑蛋怎么做?

1、准备配料。

2、把猪肉烫一下，放水。鹌鹑蛋煮熟去皮。

3、锅中烧油，将适量的冰糖倒入炒糖色中（注意：红枣没关系，炒了会变苦），将所有五花肉均匀地包上糖色，再倒入洋葱、姜、八角、干辣椒和胡椒粉。炒菜。

4、倒一罐啤酒，加水，把五花肉喝完。生的2汤匙，老的1汤匙，料酒1汤匙，煮10分钟。

5、放鹌鹑蛋。在重的上面加一勺盐

6、煮20分钟，收集果汁。

7、我们吃吧。

8、吃晚饭