妈咪家常菜之炒五彩合菜

1、将泡发好的木耳切丝，胡萝卜切丝，韭菜切段

2、绿豆芽摘去根部，清洗干净沥干水分备用

3、将鸡蛋打散，在锅中摊成薄饼状

4、将摊好的鸡蛋饼切成丝

5、开火，国内倒入适量的油，油热后放入花椒爆香后，将花椒捞出

6、先将胡萝卜丝和木耳丝放入锅中翻炒片刻

7、再将绿豆芽放入锅中继续翻炒，放入少许生抽和蚝油，翻炒均匀

8、待绿豆芽基本熟了后将韭菜和鸡蛋皮放入锅中继续翻炒片刻，至韭菜断生后，调入适量盐翻炒均匀后关火

9、红、黄、绿、白、黑的五彩合菜就做好了，很有营养哦