辣子鸡丁怎么做

1、将鸡肉斩成小块

3、加入胡椒粉、料酒、生抽

5、加一个鸡蛋黄

7、再次抓拌均匀

9、抓匀后，腌制20分钟

11、加入熟白芝麻

13、灯笼椒一把，切开，装盘

15、准备3勺青花椒

17、沥干油，油温8成热

19、重新热锅放油，倒入青花椒

21、倒入干辣椒

23、加一勺郫县豆瓣酱

25、继续中火翻炒，炒2分钟

27、最后倒入花生米和白芝麻